油豆腐炒肉怎么做好吃(豆腐炒猪肉怎么做好吃)

配料:猪肉(瘦肉)200克,豆腐干200克。 调料:酱油20g、醋10g、味精1g、大蒜20g、香油5g、辣椒油15g、盐4g、菜籽油15g。 制造过程: 1.将瘦肉切成0.4厘米厚的肉丝; 2.将

配料:猪肉(瘦肉)200克,豆腐干200克。

调料:酱油20g、醋10g、味精1g、大蒜20g、香油5g、辣椒油15g、盐4g、菜籽油15g。

制造过程:

1.将瘦肉切成0.4厘米厚的肉丝;

2.将豆腐干切成0.4厘米厚的丝备用;

3.将锅放在火上,注入菜籽油,将肉丝放入锅内炸熟,装盘备用;

4.将大蒜去皮,粉碎成蒜泥;

5.将豆腐干丝放入沸水锅中再次拉伸,然后放入冷水中冷却,沥干水分,装盘;

6.将醋、酱油、味精、辣椒油、大蒜、香油、精盐放入碗中,拌匀;

7.将豆腐丝堆在盘底吃什么药助孕,然后放上肉丝,将混合好的汁倒在上面,搅拌均匀即可食用。

食谱营养:

1.猪肉(瘦肉):猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,并提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸,可改善缺铁性贫血;具有补肾养血、滋阴润燥的功效;与猪肉的其他部分相比,猪精肉富含优质蛋白质,脂肪和胆固醇较少,可供一般人群食用。

2、豆腐干:豆腐丝富含蛋白质,豆腐蛋白是一种完整的蛋白质,含有*必需的8种氨基酸,营养价值很高;其中所含的卵磷脂能去除附着在血管壁上的胆固醇,防止动脉硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,预防缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对儿童和老人的骨骼生长极为有益。

提示:

猪肉(瘦肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、蜗

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